Rollito de pollo y verdura

Rollo de pollo y verduras.
Receta sana para niños y mayores.

Ingredientes:

• Tortas de trigo
• Filete de pollo
• Cebolla
• Pimiento
• Queso
• Mayonesa o salsa de yogourt
• Lechuga

Troceamos el pollo en tiras y lo salamos, tambien podemos añadir un poco de pimienta negra molida si nos gusta. Ponemos un poco de aceite en la sarten y vamos friendo. Una vez listo lo reservamos.

Cortamos la verdura en juliana y la pochamos un poco en la sarten, le añadiremos un poco de sal.

Mientras se terminan de hacer las verduras, untamos un poco de mayonesa (o salsa de yogourt) en la torta de trigo.

Ponemos un poco de verdura en el centro, le ponemos carne al gusto, ponemos un poco de lechuga cortada en juliana, y unas tiritas de queso. Ahora enrollaremos la torta de manera que quede echo un saquito, lo ideal es envolverlo en un poco de papel de aluminio si no vamos a calentarlo,

Se puede calentar un poco anter de servirlo en el horno o microondas (sin el papel de aluminio).