Ensalada de atún
Hoy os traigo una ensalada muy fácil de hacer, ideal para cenar algo ligero.
Con muy pocos ingredientes que siempre suele haber en casa podéis preparar este plato que ademas de fácil está buenísimo.
Ingredientes;
2 latas de atún
2 huevos
1 cebolla
1 limon
Aceite de oliva
sal
Preparación:
Picamos la cebolla muy picadita, la cantidad a poner depende de vuestro gusto.
Pasamos a cocer el huevo de forma que quede la yema liquida, (5 m cociendo).
Echamos las latas de atún con la cebolla y una vez cocido el huevo lo añadimos y lo removemos todo.
Echamos un poco de sal y aceite de oliva, un chorrito de limon (cuidado con los huesos)
Tarta de la abuela, la tarta fácil sin necesidad de horno.
Receta
En esta ocasión traigo una tarta muy fácil de hacer con la que tenéis el triunfo asegurado en cualquier cumpleaños.
Se trata de la tarta de la abuela, una tarta de galletas, chocolate y flan que está buenísima.
Ingredientes:
Galletas tostadas (rectangulares)
1,5 litros de leche
300 g chocolate con leche (o a la taza)
200 g chocolate fondant (para la cobertura)
120 g de azucar
2 sobres de flan
canela
virutas de chocolate, coco rallado, o lo que queramos para decorar la tarta
un recipiente rectangular
En un recipiente ponemos un poco de leche con una pizca de canela y removemos, el recipiente debe de ser lo suficientemente ancho como para permitirnos mojar las galletas con facilidad.
Mojamos las galletas y las vamos colocando sobre el recipiente de manera que tengamos todo cubierto, para los huecos mas pequeños partimos las galletas.
Ahora vamos a preparar la capa de chocolate. En una olla, ponemos 1/2 vaso de leche y cuando esté caliente añadimos las pastillas de chocolate con leche (opcionalmente podemos hacer chocolate a la taza), vamos removiendo mientras hierve y dejamos que vaya espesando, una vez espeso apartamos y dejamos enfriar un poco.
Ahora vertemos sobre las galletas una capa de chocolate, dejamos que se enfrie un poco y volvemos a poner otra capa de galletas de la misma forma que antes.
Para hacer el flan a medio litro de leche le quitamos un vaso donde añadiremos un sobre de flan y removemos, el resto de la leche lo ponemos a calentar con 5 cucharadas de azúcar, una vez caliente, procedemos a verter el vaso con la mezcla del flan y no paramos de remover hasta que hierva, lo dejamos hervir 1 minuto, veremos como va espesando, apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.
Ahora pondremos otra capa con el flan sobre las galletas hasta recubrirlas.
Hora de poner otra capa de galletas. Dependiendo el molde podemos hacer varias capas alternando galleta, chocolate, galleta, flan.... mi molde no ha dado para más capas debido a la altura.
Ahora vamos a preparar la cubierta de chocolate. En una olla, ponemos 1/2 vaso de leche y cuando esté caliente añadimos las pastillas de chocolate fondant, vamos removiendo mientras hierve y dejamos que vaya espesando, una vez espeso apartamos y dejamos enfriar un poco.
Cubrimos las galletas con esta capa de chocolate y ya tenemos nuestra tarta casi lista.
Dejamos enfriar un poco y podemos pasar a decorarla con lo que mas nos guste, coco, virutas de chocolate.... etc.
Una vez fria, envolvemos el molde con papel transparente film y ponemos en la nevera, lo ideal es comer la tarta pasadas 24 horas en la nevera.
Rollo de pollo y verduras.
Receta sana para niños y mayores.
Ingredientes:
Tortas de trigo
Filete de pollo
Cebolla
Pimiento
Queso
Mayonesa o salsa de yogourt
Lechuga
Troceamos el pollo en tiras y lo salamos, tambien podemos añadir un poco de pimienta negra molida si nos gusta. Ponemos un poco de aceite en la sarten y vamos friendo. Una vez listo lo reservamos.
Cortamos la verdura en juliana y la pochamos un poco en la sarten, le añadiremos un poco de sal.
Mientras se terminan de hacer las verduras, untamos un poco de mayonesa (o salsa de yogourt) en la torta de trigo.
Ponemos un poco de verdura en el centro, le ponemos carne al gusto, ponemos un poco de lechuga cortada en juliana, y unas tiritas de queso. Ahora enrollaremos la torta de manera que quede echo un saquito, lo ideal es envolverlo en un poco de papel de aluminio si no vamos a calentarlo,
Se puede calentar un poco anter de servirlo en el horno o microondas (sin el papel de aluminio).
