Ensalada de pasta con atún

Una receta de verano muy fácil, rápida de hacer e ideal para estos días de calor, ideal para el llevar en un taper al trabajo, un picnic en el campo o una comida de playa.
Podeis agregarle los ingredientes que mas os gusten (queso, tomates cherry... etc)

Ingredientes:

• 150 grs. pasta
• 1 lata de atún
• 1 lata de maiz
• 1 huevo cocido
• Aceitunas
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal y oregano

Poner a calentar abundante agua y cuando comience a hervir añadir la pasta y un poco de sal.
Cuando lleve aproximadamente 9m hirviendo (el tiempo idoneo de cocción suele venir en los paquetes de pasta), retiramos y ponemos la pasta bajo el grifo de agua fria.

Añadimos la pasta en un bol o fuente profunda y vamos añadiendo los ingredientes.
Ponemos un poco de oregano y sal (al gusto) y añadimos un chorro de aceite y un poco de vinagre. Removemos todo bien.
Lo ideal es meter en el frigorifico antes de servir tapado con un papel transparente.

Regalo de Cookpad

Hoy he recibido la cuchara conseguida en Cookpad por la publicación de una de mis recetas.

Gracias a tod@s.

Podeis encontrar mis recetas y muchas más en su pagina web:

https://cookpad.com/ar/perfil/4592079

Salchichas caseras encebolladas con vino

Salchichas encebolladas con vino blanco.
Uno de mis platos preferidos siempre ha sido las salchichas al vino blanco. Ideal tanto de segundo plato como para tapear con los amigos. Son muy fáciles de hacer y están buenisimas.

Ingredientes

• 500 gr. salchichas frescas (pollo o cerdo)
• 2 cebollas 200 cl vino blanco
• 2 ajos
• 2 hojas de laurel
• Pimienta negra en grano
• Sal
• Aceite de oliva

 Pelamos los ajos y la cebolla en juliana. Ponemos una olla con un poco de aceite a calentar y echamos los ajos, una vez dorados añadimos la cebolla, un poco de sal y pochamos.
Añadimos las salchichas previamente cortadas y las dejamos cocinar unos 10m. Cuando veamos que están las cubrimos con el vino, bajamos el fuego y dejamos que el vino se vaya evaporando.
Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 15m removiendo de vez en cuando.

Espero que os guste, están ricas ricas.