Pollo frito estilo japones.
Hoy os traigo una manera diferente de comer pollo, pollo frito estilo japonés una receta de pollo frito estilo japones, riquísima y muy fácil de hacer.
Ingredientes;
- Pollo troceado sin piel
- Salsa de soja
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Jengibre
- Vino blanco o saque
- Maizena
- Sal
- Aceite de girasol
Una vez limpios de grasa y piel el pollo pasamos a salpimentarlo y le añadimos un poco de jengibre rayado, 3 cucharadas de salsa de soja y un poquito de vino blanco.
Hecho esto removemos todo muy bien y tapamos con papel film transparente, lo reservamos en el frigorifico durante algunas horas.
Rebozamos el pollo en maizena. Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol (para que no le de sabor) y lo calentamos a fuego fuerte.
Cuando veamos que el aceite está muy caliente ponemos el pollo y bajamos un poquito el fuego.
Vamos dorando el pollo por ambos lados, cuidando que no se queme, yo lo suelo dejar unos 4 minutos por cada lado, pero esto dependerá de la temperatura del aceite.
Escurrimos los trozos ya fritos y servimos.
Son ideales para acompañarlos de un arroz cocido. Si os gusta el limón podeis echarle al pollo un poco.
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