Tarta de la abuela sin horno, superfacil

Tarta de la abuela, la tarta fácil sin necesidad de horno.

Receta

En esta ocasión traigo una tarta muy fácil de hacer con la que tenéis el triunfo asegurado en cualquier cumpleaños.
Se trata de la tarta de la abuela, una tarta de galletas, chocolate y flan que está buenísima.

Ingredientes:

• Galletas tostadas (rectangulares)
• 1,5 litros de leche
• 300 g chocolate con leche (o a la taza)
• 200 g chocolate fondant (para la cobertura)
• 120 g de azucar
• 2 sobres de flan
• canela
• virutas de chocolate, coco rallado, o lo que queramos para decorar la tarta
• un recipiente rectangular

En un recipiente ponemos un poco de leche con una pizca de canela y removemos, el recipiente debe de ser lo suficientemente ancho como para permitirnos mojar las galletas con facilidad.

Mojamos las galletas y las vamos colocando sobre el recipiente de manera que tengamos todo cubierto, para los huecos mas pequeños partimos las galletas.

Ahora vamos a preparar la capa de chocolate. En una olla, ponemos 1/2 vaso de leche y cuando esté caliente añadimos las pastillas de chocolate con leche (opcionalmente podemos hacer chocolate a la taza), vamos removiendo mientras hierve y dejamos que vaya espesando, una vez espeso apartamos y dejamos enfriar un poco.

Ahora vertemos sobre las galletas una capa de chocolate, dejamos que se enfrie un poco y volvemos a poner otra capa de galletas de la misma forma que antes.

Para hacer el flan a medio litro de leche le quitamos un vaso donde añadiremos un sobre de flan y removemos, el resto de la leche lo ponemos a calentar con 5 cucharadas de azúcar, una vez caliente, procedemos a verter el vaso con la mezcla del flan y no paramos de remover hasta que hierva, lo dejamos hervir 1 minuto, veremos como va espesando, apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.

Ahora pondremos otra capa con el flan sobre las galletas hasta recubrirlas.

Hora de poner otra capa de galletas. Dependiendo el molde podemos hacer varias capas alternando galleta, chocolate, galleta, flan.... mi molde no ha dado para más capas debido a la altura.

Ahora vamos a preparar la cubierta de chocolate. En una olla, ponemos 1/2 vaso de leche y cuando esté caliente añadimos las pastillas de chocolate fondant, vamos removiendo mientras hierve y dejamos que vaya espesando, una vez espeso apartamos y dejamos enfriar un poco.

Cubrimos las galletas con esta capa de chocolate y ya tenemos nuestra tarta casi lista.

Dejamos enfriar un poco y podemos pasar a decorarla con lo que mas nos guste, coco, virutas de chocolate.... etc.

Una vez fria, envolvemos el molde con papel transparente film y ponemos en la nevera, lo ideal es comer la tarta pasadas 24 horas en la nevera.

Espero que os guste.

Rollito de pollo y verdura

Rollo de pollo y verduras.
Receta sana para niños y mayores.

Ingredientes:

• Tortas de trigo
• Filete de pollo
• Cebolla
• Pimiento
• Queso
• Mayonesa o salsa de yogourt
• Lechuga

Troceamos el pollo en tiras y lo salamos, tambien podemos añadir un poco de pimienta negra molida si nos gusta. Ponemos un poco de aceite en la sarten y vamos friendo. Una vez listo lo reservamos.

Cortamos la verdura en juliana y la pochamos un poco en la sarten, le añadiremos un poco de sal.

Mientras se terminan de hacer las verduras, untamos un poco de mayonesa (o salsa de yogourt) en la torta de trigo.

Ponemos un poco de verdura en el centro, le ponemos carne al gusto, ponemos un poco de lechuga cortada en juliana, y unas tiritas de queso. Ahora enrollaremos la torta de manera que quede echo un saquito, lo ideal es envolverlo en un poco de papel de aluminio si no vamos a calentarlo,

Se puede calentar un poco anter de servirlo en el horno o microondas (sin el papel de aluminio).

Empanada de atún y huevo fácil

Empanada de atún
Deliciosa empanada hecha con atún, huevos, pimiento y tomate.Aprende a hacerla de forma fácil y rápida gracias a esta receta.

Ingredientes:

• 2 masas de hojaldre
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla
• 3 pimientos
• 3 huevos
• 3 latas de atún

Preparación:

Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana. Ponemos una sarten con un poco de aceite y pochamos la verdura a la que añadiremos un poco de sal.

Mientras se hacen ponemos dos huevos a cocer (12m en agua hirviendo).

Cuando las verduras estén hechas, vertemos el tomate sobre ellas y removemos.Lo dejaremos cocinar unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Cuando los huevos estén listos, los pelamos y cortamos a trocitos y los echamos en la sarten que tenemos las verduras con el tomate, mezclamos todo y añadimos las tres latas de atún previamente escurridas de aceite.

Precalentamos el horno a 180º

En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y extendemos una masa de hojaldre.
Repartimos el relleno por la masa uniformemente.Cubrimos con la otra masa y con un tenedor vamos marcando los bordes (también se pueden doblar para que quede un borde de masa mas grueso, esto es al gusto)
Pinchamos con el tenedor la parte superior para evitar que se parta en el horno.

Batimos un huevo y pintamos la masa por encima con ayuda de una brocha.

Metemos la empanada en el horno unos 35 minutos, mirando de vez en cuando que no se nos queme, en el momento que la veamos dorada, ya está lista.

Se puede comer caliente o fría.